*4-6 kişilik
*30 dakika yapılış
**Kolaylık

Malzemeler
*1 adet tavuk göğsü (1 parçası sadece)
*2 adet kuru soğan
*2 diş sarımsak
*6 adet büyük boy mantar
*3 çorba kaşığı bezelye
*1 tatlı kaşığı un
*Yeterince su
*Sıvıyağ
*Tuz, karabiber
*Yeşil soğan yaprakları


Üzerine sos;
*3 adet domates
*1 tutam fesleğen
*Zeytinyağı
*Tuz, k... Devamını Gör

*4-6 kişilik
*30 dakika yapılış
**Kolaylık

Malzemeler
*800 gr karides
*2 kaşık tereyağ
*2 adet orta boy domates
*5 diş sarımsak
*2 adet kapya biberi
*2 adet çarliston biber veya sivri biber
*Tuz, karabiber

Üzeri için;
*Kaşar peyniri rendesi

Yapılışımız
Domatesin kabuğunu soyup tavla zarı iriliğinde doğrayalım. Biberleri ve sar... Devamını Gör

*4-5 kişilik
*15 dakika yapılış
**Kolaylık


Malzemeler
*1,5 su bardağı aşurelik buğday
*3 adet tavuk but veya 1 adet tavuk göğsü veya yarım kg kemiksiz kuşbaşı dana eti veya kuzu eti
*Su (3-4 bardak)
*Tuz

Üzerine
*Tereyağ
*Kırmızı toz biber

Yapılışımız
Buğdayı 3 saat önce sıcak su ile ıslatarak başlayalım. Tavuğu bir tencerede bo... Devamını Gör

*4-5 kişilik
*30 dakika yapılış
*Kolaylık

Malzemeler
*500 gr kuşbaşı dana eti veya kuzu eti
*2 adet orta boy havuç
*2 adet orta boy patates
*Bir kase arpacık soğan (15 adet kadar)
*2 adet domates
*1 su bardağı bezelye ( konserve veya dondurulmuş)
*1 yemek kaşığı domates salçası
*Yarım çay fincanı kadar sıvıyağ
*1 çay kaşığı karabiber
... Devamını Gör

*4-5 kişilik
*15 dakika yapılış
**Kolaylık

Malzemeler
*2 adet közlenmiş kırmızı biber
*2 adet közlenmiş patlıcan
*2 yemek kaşığı tahin
*1 çay bardağı ceviz
*1 kase süzme yoğurt
*2 diş sarımsak
*Yarım limon suyu
*Zeytinyağı
*Tuz

Yapılışımız
Közlenmiş ürünleri julyen doğrayıp derin bir kabın içerisinde tahin ve yoğurt ile istenilen ... Devamını Gör

*4-6 kişilik
*30 dakika yapılış
**Kolaylık

Malzemeler
*6 adet but
*2 adet patates
*2 adet kuru soğan
*2 adet havuç
*Tuz, karabiber

Pilav için;
*3 su bardağı pirinç veya bulgur
*2 adet kuru soğan
*3 yemek kaşığı tereyağı
*Tuz, karabiber

Yapılışımız
Bir tencerede patates, soğan, havucu koyup tavukları da ilave edip 5 bardak su ... Devamını Gör

*4-8 kişilik
*30 dakika yapılış
**Kolaylık

Malzemeler
*1,5 adet tavuk göğsü
*3 adet tavuk budu
*4 su bardağı tavuk suyu
*2 su bardağı un
*1.5 yemek kaşığı domates salçası
*3 yemek kaşığı tereyağı
*Kırmızı toz biber, tuz ve istenilen baharat
*Maydanoz

Yapılışımız
Tavuklarımızı derin bir tencereye alıp haşlayalım ve suyunu süzüp ken... Devamını Gör

*4-5 kişilik
*30 dakika yapılış
**Kolaylık

Malzemeler
*400 gr dana kıyma
*4 patlıcan
*1 su bardağı süzme yoğurt veya normal yoğurt (isteğe ve damak zevkine bağlıdır)
*1 adet domates
*1 adet sivri biber
*1 diş sarımsak
*2 yemek kaşığı tereyağı
*Maydanoz
*Sıvıyağ
*Karabiber, tuz, toz kırmızı biber

Yapılışımız
Domates ve biberi ince... Devamını Gör

*4-5 kişilik
*30 dakika yapılış
*Kolaylık

Malzemeler
*350 gr dana kıyma
*1 adet kuru soğan
*1 adet yumurta
*2 çorba kaşığı galeta unu veya yarım su bardağı kuru ekmeklerden çekilmiş ekmek unu
*1 tutam maydanoz
*Tuz, karabiber, kimyon


İç harcı
*1 adet kuru soğan
*15 adet taze mantar
*2 adet domates
*2 adet sivri biber
*2 diş sar... Devamını Gör

*4-5 kişilik
*30 dakika yapılış
*Kolaylık

Malzemeler
*400 gr kuşbaşı dana eti​
*1 adet kuru soğan
*1 adet domates
*2 adet yeşil biber
*1 çay bardağı bezelye(konserve veya taze)
*Tuz, karabiber, pul biber

Krep için;
*1.5 su bardağı süt
*1.5 su bardağı un
*2 adet yumurta
*1 çay kaşığı tuz, biraz sıvıyağ

Yapılışımız
Soğanı yemekl... Devamını Gör

*4-6 kişilik
*30 dakika yapılış
*Kolaylık

Malzemeler
*4 adet orta boy patlıcan
*2-3 adet orta boy kuru soğan
*4 diş sarımsak
*1 adet çarliston biber
*1 adet sivri biber
*1 tatlı kaşığı domates salçası
*2 adet domates
*1 çay kaşığı şeker
*1 çay kaşığı tuz
*Sıvıyağ
*Az miktarda su

Yapılışımız
Patlıcanları kabukları ile birlikte yu... Devamını Gör

*4-5 kişilik
*15 dakika yapılış
**Kolaylık

Malzemeler
*1 su bardağı buğday
*2 adet közlenmiş kırmızı biber
*4 adet salatalık turşusu
*4 adet fasulye turşusu
*5 adet yeşil zeytin
*1 adet havuç
*1/4 kırmızı lahana
*1 adet kapya biberi
*4 yaprak kıvırcık yaprağı
*1 küçük konserve mısır
*Dereotu
*Maydanoz
*Pul biber
*Zeytinyağı
*Lim... Devamını Gör

*4-5 kişilik
*15 dakika yapılış
**Kolaylık

Malzemeler
*1 adet tavuk göğsü
*Yarım kilo mantar (istenilen mantar çeşidi)
*1 adet kuru soğan
*2 adet yeşil biber
*1 adet kapya biberi
*1 haşlanmış havuç
*2 adet domates
*Sıvı yağ, karabiber, pul biber, tuz

Üzeri için
*Kaşar peyniri
*Maydanoz

Yapılışımız
Bir tavaya sıvı yağ alalım,... Devamını Gör

*4-6 kişilik
*30 dakika yapılış
**Kolaylık

Malzemeler
*2 adet tavuk göğsü veya bonfile
*6 adet patlıcan
*2 adet domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası veya biber salçası
*2 adet yeşil ve bir adet kapya biberi
*5 adet kültür veya istiridye mantarı
*1 adet kuru soğan
*2 diş sarımsak
*Sıvıyağ
*Karabiber, tuz

Yapılışımız
Patlıca... Devamını Gör

Başlangıç ve aparatif için çok basit leziz bir tat, kabak sebzesinin en narin, zarif duruşu ve parlak rengi ile yaz sofralarının prensesidir. En çok pirinçli zeytinyağlı hali daha çok tercih edilir, fakat peynirli hali yani İtalyan'ların mozzarella ve ricotta peyniri gibi peynir çeşitleri ile doldurup kızartılır bu şekilde tüketilir. Türkiye de is... Devamını Gör

*2-4 kişilik
*15 dakika yapılış
***Kolaylık


Malzemeler
*4 adet kabak
*150 gr beyaz peynir
*150 gr lor peynir
*İsterseniz 50 gr üzerine kaşar peyniri rendesi
*Zeytinyağı
*Dereotu
*Tuz

Yapılışımız
Öncelikle kabakları uzunlamasına ikiye ayıralım ve iç kısımlarını kaşık yardımıyla çıkartalım. Kabakları bir tencerede tuzlu suda 15 daki... Devamını Gör

*5-6 kişilik
*30 dakika yapılış
*Kolaylık

Malzemeler
*Yarım kilo dana eti kuşbaşı
*2 adet kuru soğan
*1 adet kabak
*1 adet patlıcan
*2 adet patates
*3 adet domates
*2 adet sivri biber ve 1 adet çarliston biber
*3 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı domates salçası veya biber salçası
*Sıvıyağ, tuz, karabiber, pul biber


Yapılışımız
Etle... Devamını Gör

*2-4 kişilik
*15 dakika yapılış
**Kolaylık

Malzemeler
*4 adet enginar
*1 adet kuru soğan
*Yarım kavanoz hazır garnitür istenilirse kendiniz de sebzeler içinden istediğiniz malzemeler ile aynı sonuca ulaşabilirsiniz
*1 çay kaşığı un
*1 çay kaşığı toz şeker
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*Yarım limon suyu

Üzerine:
*Yarım limon suyu
*Dere... Devamını Gör

*4-5 kişilik
*15 dakika yapılış
**Kolaylık
Karadeniz yöresinde de fasulye turşusu ile çok fazla sevilen ve her daim pratik olup sofralarınızı şenlendirici bir tariftir.

Malzemeler
*1 kilo fasulye (veya fasulyenizi yarım kilo fasulye turşusu olarak da değiştirerek istediğiniz sonuca ulaşabilirsiniz.)
*1 çay bardağı pirinç
*2 adet orta boy k... Devamını Gör

*4-5 kişilik
*30 dakika yapılış
*Kolaylık

Malzemeler:
*Köftesi için*
*Yarım kilo orta yağlı dana kıyması
*1 bardak dolusu bayat ekmek içi
*1 adet kuru soğan
*Kimyon, karabiber, tuz, pul biber

Diğer malzemeler:
*3 adet patlıcan
*2 adet sivri biber
*2 adet domates
*Sarımsak
*Sıvıyağ, tuz

İlk başta olmak üzere bir yoğurma kabına ... Devamını Gör