Sunumu ve görünümü ile göz alan en hafif besleyici bir ara sıcak
Zeytinyağlı Enginar

*2-4 kişilik
*15 dakika yapılış
**Kolaylık

Malzemeler
*4 adet enginar
*1 adet kuru soğan
*Yarım kavanoz hazır garnitür istenilirse kendiniz de sebzeler içinden istediğiniz malzemeler ile aynı sonuca ulaşabilirsiniz
*1 çay kaşığı un
*1 çay kaşığı toz şeker
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*Yarım limon suyu

Üzerine:
*Yarım limon suyu
*Dereotu

Yapılışımız
Enginarları limon kabuğu ile ovalım limon suyu ile su hazırlayarak içine enginarları bırakalım. Soğanı ince ince kıyalım bir tencereye yağımızı ilave edip soğanları diriliğini kaybedene kadar kavuralım garnitürü ekleyelim. Birkaç defa karıştıralım ocaktan alalım. Başka ayrı bir tencereye unu, tuzu ve şekeri koyup enginarları tencereye yerleştirelim enginarların üstünü geçecek kadar sıcak su ilave ederek içinede yarım limon suyunu ekleyip 15 dakika pişirelim. Altını kapatıyoruz ve on dakika dinlendirip hazırlanmış olan garnitürü enginarların üstüne yerleştirip üzerini dereotu ile süsleyebilirsiniz. Üzeri için olan limon suyunu gezdirip soğuk veya ılık olarak servis yapabilir ara sıcak olarak sunabilirsiniz. Kalbinizin sevdiceğiniz ile dolması hep baş ucunuzda ve her daim tatlı damak ile ağız tadıyla herşeyin güzelini yaşamanız dileğiyle Afiyet şeker olsun.?