EKMEĞE YOLCULUK

Öyle kolay yetişmiyor ekmek ustaları .Uzun yıllar gerekli bu iş için .Sabır gerekli yetenek gerekli .
Meşakatli ve zor bir yoldur.Çilelidir.Takarsın altın bileziği koluna .Uzun. yıllar bozdurur durursun bileziğini.Yetenekli ellerinle üretirsin ekmeğini .Milyonlarca karnı doyurursun.En güzel sofraların vazgeçilmez nimetini űretirsin.
Zordur bu yolculuk ,yorucudur.Ne gecesi var ne gündüzü.Ne bayramı var ne seyranı.En büyük sermayen uyku olur.Gecelere sığamazsın.Gün aydınlana kadar çalışırsın.Sadece sen ve küreğin vardır.Hamuruna hayallerini katarsın.Acılarını umutlarını .sırlarını..Sevgini katarsın.Un kokusuyla harmanlanır düşüncelerin...Şekil verirken hamuruna dalıp gidersin derinlere.
Kimseye anlatamadıklarını fısıldarsın hamuruna .Karsılıksız dinler durur seni.Sen söyledikçe salıverir kendini ....
Gece uzun....Konuşacak çok şey var.Dost kazıkları.haksızlıklar.pişmanlıklar.arkadan saplanan hançerlerinn hesabını yaparsın .Yaparda kızarsın hayata acaba hakkettimmi bunları diye....Gecenin sessizliği yoldaşın olur....
Kıvama gelen hamuru 250derecelik. Fırına atarken çok şey kaçırdığını düşünmek yüreğini sızlatır .
Çocuğunun okul gösterileri,doğum günleri .....ilk adımlarını atarkenki mutluluk....
Büyüdüğünü görememek kahreder seni.Sanatının kutsallığı ile ailenin arasında sallanıp gidersin.
Ne soğuk kış gecelerinde aile sıcaklığını yaşar ,ne ilk baharın mis kokusunda kırlarda kanatlanabilirsin ailenle....
Evladın ateşlendiğinde alnına ıslak pamuk koymak yerine küreğinin sapına sımsıkı sarılırsın.
Birde bakmışsınki çocuğun büyüyor.
Gece boyu buram buram ekmek kokuları araśında dumanlanırsın.
Peki şimdi bûtün bunları nerden biliyorsun diye sorabilirsiniz.Fırıncı değilim.Ama bün hikayenizi biliyorum.Neyimi?
Mesela eşimin yıllardır bu yolculuğunda hep yanında oldum .Uykunun onlar için ulaşılmaz bir kavram olduğunu ,Bizler uyku için hazırlık yaparken onun işe gitmek için. Uykusundan vazgeçtiğini.....uykuya doymamış bedeninin sağa sola sallanmasını ....yorgun bedenini sürüklüye sürüklüye evden çıkışını izliyorum. Ama herşeye rağmen sessiz sedasız gidişini .....
Mecburdur gitmeye.Ailisinin geçimini sağlamak zorunda .Üstelik binlerce insan sabah sıcak ve taze ekmek bekler. Uykusuzda olsa yorgunda olsa mecburdur buna.
Dedimya .....zor bir yolculuktur.Meşakatlidir.Ama bir okadarda kutsaldır....
Şimdi biliyorum diyeceksinizki başka bir meslek seçsin .Elbette haklısınız.Ama bu işi birilerinin yapması gerekir.Ekmek olmasa yaşam olmaz.Birilerinin bu kutsal görevi üstlenmesi lazım. Bu insanları bir düşünün .*
Bu kadar zor bir meslek ve hïç dinlenmemek .....Evet evet doğru okudunuz.
Sizce adaletlimi? Bu kutsal mesleği yapanların hiç haftalık tatil yapmamaları adilmi?
Eğer u insanlarında buna hakları olduğunu düşünüyorsan .....Destek ol....Bu güzel zincirin bir halkasıda sen ol....
Ekmeksiz bir yaşamın mümkün olmadığını biliyoruz....***O ZAMAN HEP BERABER. BU GÜZEL ÏNSANLARIN SESİ OLALIM....*****
GÜLİSTAN GÜMÜŞ.....KALIN SAĞLICAKLA.