Görsel şölen yaratacak bir lezzet
Tavuk Kapama
*4-6 kişilik
*30 dakika yapılış
**Kolaylık
Malzemeler
*6 adet but
*2 adet patates
*2 adet kuru soğan
*2 adet havuç
*Tuz, karabiber
Pilav için;
*3 su bardağı pirinç veya bulgur
*2 adet kuru soğan
*3 yemek kaşığı tereyağı
*Tuz, karabiber
Yapılışımız
Bir tencerede patates, soğan, havucu koyup tavukları da ilave edip 5 bardak su ile haşlayalım ve suyunu süzüp kenara alalım, pirinci yada bulguru suda yarım saat bekletelim. Pilav için bir tencereye tereyağını alıp eritelim ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyelim soteleyelim. Pirinç veya bulguru da ilave edip kavuralım. Tuz ve baharatları ilave edelim kavurmaya devam edelim. Kavurmuş olduğumuz pilav harcını bir fırın tepsisine alalım ve yayalım. Üzerine haşlanmış tavuğu dizelim ve birkaç parça tereyağı koyalım tavukların üzerine ayırmış süzmüş olduğumuz tavuk suyunu 4 su bardağı kadar ilave edip 170 derecelik fırında suyunu çekinceye kadar pişirelim. Damağınızın enfes tatlar tatması kalbinizin sevgiden neşeden yoksun olmaması dileğiyle Afiyet şeker olsun. ?
