Reçelli Düğme Kurabiye

Bugün size harika bir tarifim var. Reçelli Düğme Kurabiye ortasındaki reçeli ve üzerindeki hindistan cevizi ile muhteşem bir kurabiye oluşturuyor. Değerli Mutfak Yolu okurlarımız emeğe saygı için lütfen güzel yorumlarınızı eksik etmeyin.

Reçelli Düğme Kurabiye Malzemeleri 

1 paket yumuşak margarin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 tane yumurtanın akları (üzeri için)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı Hindistan cevizi (üzeri için)
Ve alabildiğince un
Ortasına reçel

Reçelli Düğme Kurabiye Nasıl Yapılır?

Düğme kurabiyenin bütün malzemelerini derince bir kabın içerisinde karıştırın.
Sonra üzerine unu yavaş yavaş ekleyerek ve yoğurarak yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlayın.
Hazırladığınız yumuşak kurabiye hamurundan ortalama ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayın.
Ardından önce yumurta akına sonrasında da Hindistan cevizine batırıp parmağınızla kurabiye hamurunun ortasına bastırın.
Tüm kurabiyeleri bu şekilde hazırlayarak yağlı kağıt serdiğiniz ya da yağladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Düğme kurabiyeleri pişirmek için de 180 derece sıcaklıkta önceden ısınmış fırına sürün.
Kontrol ederek ortalama 15 - 20  dakika süre içerisinde pişirin.
Kurabiyeleri pişirip fırından çıkarınca biraz sıcak iken ortalarına tercih ettiğiniz bir reçeli dökün. Kayısı reçeli, çilek reçeli ya da vişne reçeli çok güzel yakışır.
Diğer tarifimiz olan Reçelli Kurabiye Tarifini de inceleyebilirsiniz.

Kaynak: Mutfakyolu