Yeşil Derya Çorbası

Bu tarifim bir detoks çorbasıdır, bu tarifi düzenli beslenme içinde haftada iki kere yapabilirsiniz. Bir günlük ölçü kişiye göre 1,5-2 litredir, aşırıya kaçmadan tüketilmelidir!

*1-2 kişilik
*15 dakika yapılış
**Kolaylık

Malzemeler:
*2 adet kabak
*2 adet boy kereviz ve dalı
*2 adet kırmızı kapya biber
*1 bağ taze ıspanak
*250 gr taze brokoli saplarıyla (büyük bir kase kadar)
*Yarım demet maydanoz saplarıyla
*Yarım demet dereotu saplarıyla
*1 adet küçük kuru soğan
*100 gr taze fasulye (yaklaşık bir küçük kase dolusu)
*4 diş iri sarımsak
*3,5 litre su

Yapılışımız:
Kereviz, kabak ve soğanı sarımsağı kabuklarını soyup güzelce yıkayıp temizleyelim, küçük küçük tavla zarı iriliğinde doğrayalım. Fasulye, maydanoz, dereotu, ıspanak, kırmızı kapya biberi güzelce doğrayıp brokolileri yıkayıp derin bir tencereye tüm yeşil malzemeleri koyalım üzerine suyu ekleyip 15-20 dakika pişirelim. Malzemeler yumuşayınca pişince tencereyi ocaktan alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderden geçiriyoruz. İster sıcak ister soğuk olarak kase veya kupada tadını çıkararak içebilir ve servis yapabilirsiniz. Üzerine taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Damağınızın enfes tatlar tatması kalbinizin sevgiden neşeden yoksun olmaması dileğiyle, Afiyet şeker olsun.?