Zencefilli Havuç Rüyası
*15 dakika yapılış
*4-5 kişilik
**Kolaylık
Malzemeler:
*1 yemek kaşığı sıvıyağ
*1 adet kuru soğan
*2 adet havuç
*1 adet şalgam
*1 tatlı kaşığı toz zencefil
*1 çay kaşığı muskat
*Bir tutam taze nane
*Üzerine çıkacak kadar su
*Tuz, karabiber
Yapılışımız:
Sıvıyağı tencereye alıyoruz, ocağımızı yakıp yağı biraz ısıtalım küp küp doğranmış soğanı ekleyelim soteleyelim. Küçük küçük doğranmış şalgam ve havucu biraz daha çevirdikten sonra zencefil ve baharatları ilave edelim. 4 su bardağı su ilave ederek sebzeler pişene kadar pişirelim. En son taze naneyi ilâve ederek tüm malzemeleri blenderden geçiriyoruz ve servis yapabilirsiniz üzerine kıyılmış maydanoz veya taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Huzurunuz yerinde damak zevkiniz daim tatlı güzel tatlar tatması kalbinizin sevgiden neşeden yoksun olmaması dileğiyle Afiyet şeker olsun.?
